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L’ancienne capitale de Hue : centre culinaire et culturel du Vietnam

Sur ce côté du fleuve Huong (c’est-à-dire “des Parfums”), Hue est une belle ville poétique avec l'ancien espace de la citadelle impériale. De l'autre côté, les visiteurs pourront voir un trait très dynamique en passant le quartier étranger et le marche de nuit.

Dès votre arrivée à Hue, vous vous sentirez au premier abord: la vie des gens d’ici est très calme et paisible. Vous pouvez vous promener tranquillement sur les trottoirs des petites rues de la citadelle et vous sentir une impression très difficile à décrire.

 

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Hue a de nombreux sites à visiter

Ancienne capitale impériale au charme intemporel, Hué invite les voyageurs à un véritable voyage dans le temps. Entre citadelle majestueuse, quartiers historiques, pagodes paisibles, marchés animés et tombeaux royaux nichés dans la campagne environnante, la ville dévoile une mosaïque de sites incontournables qui racontent, chacun à leur manière, l’âme et l’histoire du Vietnam. Partons maintenant à la découverte de ces lieux emblématiques qui font la richesse de Hué.

 

La Cité impériale de Hué

Véritable cœur historique de l’ancienne capitale, la Cité impériale de Hué est un vaste ensemble de palais, temples et remparts construit au début du XIXᵉ siècle sous la dynastie des Nguyen. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle témoigne du pouvoir et du raffinement de la cour impériale vietnamienne. En parcourant ses enceintes successives comme la Citadelle, la Cité impériale et la Cité Pourpre Interdite, les visiteurs plongent dans l’histoire fascinante des empereurs et découvrent une architecture harmonieuse inspirée du feng shui.

 

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La vieille ville de Bach Dang

Située le long de la rivière des Parfums, la vieille ville de Bach Dang séduit par son atmosphère paisible et son charme d’antan. Ce quartier conserve des maisons traditionnelles, de petites rues animées et des vestiges du passé colonial, offrant un bel aperçu de la vie quotidienne à Hué. C’est un lieu idéal pour se promener, observer la vie locale et ressentir l’âme authentique de l’ancienne capitale.

 

Le quartier de Chi Lang

Le quartier de Chi Lang est réputé pour son ambiance locale et son importance historique. Il abrite des rues commerçantes traditionnelles et des bâtiments anciens qui reflètent l’évolution de Hué au fil des siècles. En s’y promenant, les visiteurs découvrent un visage plus populaire de la ville, entre marchés de quartier, petites échoppes et scènes de vie quotidienne.

 

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La pagode de Thien Mu

Emblème spirituel de Hué, la pagode de Linh Mu, aussi appelée Thien Mu, est l’un des monuments religieux les plus célèbres du centre du Vietnam. Perchée sur une colline surplombant la rivière des Parfums, elle se distingue par sa tour octogonale de sept étages, devenue symbole de la ville. Fondée au XVIIᵉ siècle, la pagode offre un cadre paisible propice à la contemplation, tout en permettant d’en apprendre davantage sur le bouddhisme vietnamien.

 

Le marché de Dong Ba

Plus grand et plus ancien marché de Hué, le marché de Dong Ba est un lieu incontournable pour découvrir l’animation et les saveurs locales. On y trouve une grande variété de produits : fruits tropicaux, épices, spécialités culinaires de Hué, vêtements, artisanat et souvenirs. C’est l’endroit idéal pour goûter à la gastronomie locale, comme le bun bo Hué ou les petits gâteaux traditionnels, et pour s’immerger dans l’ambiance vivante de la ville.

 

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Le tombeau de Gia Long

Situé dans un cadre naturel préservé à l’ouest de Hué, le tombeau de Gia Long, fondateur de la dynastie des Nguyen, impressionne par sa sobriété et sa majesté. L’ensemble funéraire, entouré de collines, de forêts et de lacs, reflète le caractère du souverain et le respect des principes du feng shui. Ce site offre une atmosphère solennelle et paisible, idéale pour comprendre les débuts de la dynastie impériale.

 

Le tombeau de Minh Mang

Considéré comme l’un des plus beaux tombeaux royaux de Hué, le tombeau de Minh Mang est un chef-d’œuvre d’architecture et d’aménagement paysager. Construit selon un axe parfaitement symétrique, il combine harmonieusement pavillons, cours, ponts et bassins, au cœur d’un environnement verdoyant. Ce monument illustre la vision confucéenne et le sens de l’ordre de l’empereur Minh Mang, offrant aux visiteurs une expérience à la fois culturelle et esthétique.

 

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Le tombeau de Tu Duc

Poétique et romantique, le tombeau de Tu Duc ressemble davantage à un vaste parc qu’à un simple mausolée. Entouré de lacs, de pins et de pavillons élégants, ce lieu servait de résidence de repos et de travail à l’empereur de son vivant. Il reflète la personnalité sensible et lettrée de Tu Duc, grand amateur de poésie. Aujourd’hui, c’est l’un des sites les plus visités de Hué pour la beauté de son cadre et la finesse de son architecture.

 

L'ancienne capitale de Hue

À travers des fluctuations de l'histoire, Hue est toujours une terre charmante et paisible. Elle est l'un des huit sites classés au patrimoine mondial de l'Unesco au Vietnam.

Au coucher du soleil, Hue est toujours attachant. Vous pouvez absolument vous promener au bord du fleuve des Parfums (Huong) en regardant le pont coloré de Truong Tien. En outre, vous pouvez écouter la musique royale des bateaux flottants sur le fleuve.

 

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Une petite nuance dynamique rend la soirée à Hue plus attirant

Si vous êtes des gourmets, assurons que vous êtes bien tombés à une bonne destination. Si vous voulez goûter des plats populaires aux plats royaux, vous devez rester une semaine au moins. Le thé de Hue est également intéressant. Les cafés se trouvent aussi partout avec beaucoup de styles différents.

Si vous voulez changer l’atmosphère, boire un verre avec des amis, vous pouvez surfer dans le quartier étranger. Cette zone a biensûr de nombreux restaurants locaux aux plats occidentaux. En plus des charmants cafés, des pubs, des bars ouverts tard le soir qui peuvent vous accueillir.

 

À découvrir plus sur cette Cité Impériale 

Photo crédit : non contractuelle

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Trung Kien

Trung Kien

Créateur de contenu

Trung Kien est un blogueur voyageur au style de vie minimaliste. Il a commencé ses périples avec un simple sac à dos et une grande curiosité. Des nuits sous tente au bord du lac Ba Be aux trajets en bus à travers les frontières des pays Indochinois, ses récits sont toujours proches du réel, pratiques mais pleins de profondeur. Il ne voyage pas pour «faire des photos» mais pour vivre intensément chaque instant.

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