Le bambou à toutes les sauces à Luang Prabang

1 jours, 0 nuits

Cuisine & gastronomie

Laos

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À Luang Prabang, capitale culturelle du Laos, le bambou se décline sous toutes ses formes lors d’une expérience unique d’une journée. Plus qu’une simple plante, il est au cœur de la vie quotidienne et de l’artisanat local. De la cuisine traditionnelle aux objets de la vie courante, en passant par l’architecture et même les jeux, le bambou révèle toute sa polyvalence. Cette immersion ludique et gourmande permet aux visiteurs de découvrir le savoir-faire des habitants, d’apprendre des techniques ancestrales et de savourer des plats typiques à base de bambou.

Il est très facile d'insérer cette activité lors de votre séjour à Luang Prabang.

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Itinéraire et carte
Programme détaillé
Nos services

Un atelier consacrée à la découverte du bambou à travers des ateliers ludiques et interactifs, et une démonstration de cuisine à laquelle vous participez montre que cette plante rentre aussi dans la préparation de nombreux plats Laotiens.

Note : ce cours de cuisine peut être intégré dans un voyage au Laos ou dans une croisière sur le Mékong

Excursion cours de cuisine : Le bambou à toutes les sauces à Luang Prabang

Accueil à votre hôtel le matin puis court transfert en voiture jusqu'à un joli coin de campagne bordé de rizières.

Accueil et verre de bienvenu.

Le premier atelier débute par une présentation de la plante et de toutes ses utilités domestiques : panier, hotte, piège à poisson, récipient de cuisine, instrument de musique, jouet …

S’ensuit une initiation au tir à l’arbalète en bambou et à la marche avec des échasses en bambou.

Après une petite pause durant laquelle on peut jouer à la pétanque, initiation au pilage et au tamisage du riz à l’aide d’outils en bambou.

Vient ensuite un cours de tressage de bambou durant lequel vous réalisez vous-mêmes, avec l’aide d’un « maitre bambou », un sous-verre (sous-bock ou soucoupe).

Belle occasion de comprendre le tressage et de se rendre compte combien le tressage est exigeant en travail.

Puis, introduction sur la préparation du riz gluant, aliment de base des Laotiens.

Participation ensuite à la préparation du repas ayant comme thème le bambou : bambous farcis à la viande de porc, soupe de bambou et potiron, poisson garni de bambous fermentés cuit à la vapeur, salade de bambou et lamelles de bambou épicés.

Prise du repas sur un plateau traditionnel en bambou tressé (phakhao).

Puis, démonstration par un H'Mong du fameux khen, un instrument de musique à vent traditionnel inscrit depuis peu au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco .

Enfin, participation à la « danse des bambous » très répandue chez l’ethnie Kh'Mu. Retour en centre-ville en véhicule.

Durée d'excursion : la journée.

Hébergement

Notre sélection d’hôtels partenaires est soigneusement choisie pour leur confort, leur authenticité et la qualité de leurs services. Alliant charme local, accueil chaleureux et standards internationaux, ils offrent à nos voyageurs un séjour serein, agréable et inoubliable.

3 étoiles

4 étoiles

5 étoiles

Écolodge

Resort au Vietnam

Jonques

Les toutes nos croisières en jonque de luxe à Ha Long sont minutieusement sélectionnées pour chaque groupe : cabines confortables, services haut de gamme, gastronomie raffinée et équipage attentif, garantissant une expérience inoubliable et sereine.

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Jonque privée à Bai Tu Long

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Train

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Voitures

Nos voyages sont accompagnés de chauffeurs expérimentés, courtois et attentifs, choisis pour leur professionnalisme. Les véhicules modernes, confortables et climatisés, sont soigneusement sélectionnés afin de garantir sécurité, qualité et sérénité à chaque trajet.

7 places

16 places

29 places

35 places

45 places

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Comment réserver votre voyage ?

Réserver un voyage est une étape essentielle qui mérite réflexion, organisation et accompagnement. La première étape consiste à définir clairement vos envies : destination, durée, budget, période de départ et type de voyage souhaité (culturel, balnéaire, aventure, sur mesure…). Ensuite, il est recommandé de contacter une agence locale spécialisée, capable de vous conseiller et de concevoir un itinéraire personnalisé, adapté à vos attentes et à votre rythme. Après validation du programme et du devis, la réservation se fait généralement par contrat écrit et versement d’un acompte, garantissant la confirmation des services (hébergements, transports, activités, guide). Vous recevrez ensuite une confirmation détaillée et les documents nécessaires au bon déroulement de votre séjour. Enfin, quelques jours avant le départ, une vérification finale des horaires, contacts et conditions de voyage est vivement conseillée. Réserver avec un professionnel expérimenté, c’est l’assurance d’un voyage serein, bien organisé et sans mauvaises surprises.